치킨 스패니시 라이스

들어가는 재료

• 1 컵양파(다진 것)
• ¼ 컵다진 청피망
• 9.9 ml식용유
• 1 캔저염 토마토 소스
• 4.9 ml파슬리, 다진 것
• 2½ ml후추
• 6.2 ml마늘, 다진 것
• 5 컵익힌 현미밥
• 3½ 컵깍둑썰기한 닭가슴살

조리 방법

1. 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 예열합니다.
2. 다진 양파와 다진 피망을 프라이팬에 넣고 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다.
3. 다진 마늘, 다진 파슬리, 후추, 저염 토마토소스를 넣고 잘 섞은 뒤, 소스가 보글보글 끓어 향이 올라올 때까지 2~3분간 더 조리합니다.
4. 익힌 현미밥과 깍둑썰기한 닭가슴살을 넣고 소스가 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다.
5. 중불에서 자주 저어가며 5~7분간, 재료가 뜨거워지고 닭고기 내부 온도가 165°F(74°C)에 도달할 때까지 조리합니다.