Смачна індичка «Тетраціні» від Ів

Інгредієнти

• 8 ozцільнозернова фетучіні
• 59.1 mlвершкове масло легке
• 2 скл.гриби
• 4.9 mlсушений чебрець
• ½ скл.пшеничне борошно
• 2 скл.курячий бульйон із пониженим вмістом натрію
• 1½ скл.знежирене молоко
• 4 скл.подрібнена приготована індичка
• ½ скл.мигдальна соломка
• 1 скл.заморожений горошок
• 29.6 mlтертий пармезан

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 400 °F (приблизно 200 °C). Злегка змастіть форму для запікання розміром 9x9 дюймів (23x23 см).
2. Відваріть макарони у великій каструлі з окропом до готовності. (Перевірте час приготування на упаковці; зніміть макарони з вогню приблизно на 2 хвилини раніше).
3. Поки варяться макарони, розтопіть вершкове масло в сотейнику на середньому вогні. Додайте гриби та чебрець. Помішуючи, готуйте до м'якості грибів, близько 5 хвилин.
4. Всипте борошно і добре перемішайте. (Примітка: почніть з 1/3 склянки борошна і додайте ще, якщо потрібно).
5. Постійно збиваючи вінчиком, повільно влийте курячий бульйон і молоко. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на повільному вогні, доки соус не загусне і не стане однорідним, близько 5 хвилин.
6. Додайте індичку, обсмажений мигдаль, заморожений горошок і варені макарони. Обережно перемішайте. Викладіть у форму для запікання і посипте пармезаном.
7. Запікайте до появи бульбашок у соусі та золотистої скоринки на сирі, від 25 до 35 хвилин. Перед подачею дайте страві охолонути 15 хвилин.