ईव्स टेस्टी टर्की टेट्राज़िनी

क्या चाहिए

• 8 ozहोल-व्हीट फेटुचिनी
• 59.1 mlलाइट मक्खन
• 2 कपमशरूम
• 4.9 mlसूखा थाइम
• ½ कपमैदा
• 2 कपकम सोडियम वाला चिकन शोरबा
• 1½ कपटोन्ड दूध (स्किम मिल्क)
• 4 कपकटा हुआ पका हुआ टर्की
• ½ कपबादाम की कतरन
• 1 कपजमी हुई मटर
• 29.6 mlकद्दूकस किया हुआ परमेज़न चीज़

कैसे बनाएं

1. ओवन को 400 °F पर प्रीहीट करें। 9x9 इंच की बेकिंग डिश पर हल्का सा तेल या मक्खन लगाएं।
2. पास्ता को उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में नरम होने तक पकाएं। (पास्ता के पकने का समय जांचें; पास्ता को लगभग 2 मिनट पहले ही निकाल लें।)
3. जब पास्ता पक रहा हो, तब एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। इसमें मशरूम और थाइम डालें। मशरूम के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक चलाएं और पकाएं।
4. मैदा डालकर अच्छी तरह मिला लें। (नोट: 1/3 कप मैदा से शुरुआत करें और यदि आवश्यकता हो तो और डालें।)
5. लगातार चलाते हुए, धीरे-धीरे चिकन ब्रोथ और दूध डालें। इसे उबालें, फिर आंच धीमी कर दें और सॉस के गाढ़ा और चिकना होने तक लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
6. टर्की, भुने हुए बादाम, फ्रोजन मटर और पका हुआ पास्ता डालें। धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। इसे बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से परमेसन चीज़ छिड़कें।
7. सॉस के बुलबुले उठने और चीज़ के सुनहरा भूरा होने तक, 25 से 35 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले 15 मिनट तक ठंडा होने दें。