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Vinaigrette aigre-douce

65 min · Pour 5 personnes

Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen

Étapes écrites par Kubbord

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Vinaigrette aigre-douce

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 29.6 mlhuile végétale
  • 44.4 mlvinaigre de vin rouge
  • 9.9 mlsauce soja pauvre en sel
  • 29.6 mlsucre roux
  • 29.6 mljus de citron
  • 2½ mlail en poudre

Préparation

  1. Ajoutez l'huile végétale, le vinaigre de vin rouge, la sauce soja réduite en sel, la cassonade, le jus de citron et l'ail en poudre dans un bocal hermétique ou un petit bol.
  2. Fermez le bocal et secouez vigoureusement, ou fouettez énergiquement dans le bol, pendant environ 30 à 60 secondes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que la vinaigrette soit émulsionnée.
  3. Réservez la vinaigrette au réfrigérateur dans le récipient fermé pendant au moins 1 heure avant de servir afin que les saveurs se mélangent.

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