Сытный овощной суп с говядиной

30 мин · Порций: 4

Based on a recipe from North Dakota State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 10.9 унц.куриный бульон с пониженным содержанием соли
• ½ стак.вода
• 2 стак.замороженная овощная смесь
• 1 бан.консервированные помидоры с пониженным содержанием соли
• 4 унц.говядина вареная, кубиками
• 4.9 млсушеный тимьян
• чёрный перец
• 1.2 млсоль
• 1лавровый лист
• 1¼ стак.лапша сухая, тонкая

Как готовить

1. Смешайте в большой кастрюле куриный бульон с низким содержанием соли и ½ стакана воды, поставьте на сильный огонь и доведите жидкость до активного кипения.
2. Добавьте замороженные овощи, консервированные томаты с низким содержанием соли, нарезанную вареную говядину, сушеный тимьян, черный перец, соль и лавровый лист.
3. Убавьте огонь до средне-слабого и варите суп без крышки 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте в кастрюлю сухую мелкую лапшу и продолжайте варить без крышки еще 8–10 минут, периодически помешивая, пока лапша не станет мягкой, а говядина не прогреется до внутренней температуры 165°F (74°C).
5. Снимите кастрюлю с огня, выньте и выбросьте лавровый лист, разлейте горячий суп по тарелкам.

Другие рецепты Kubbord