Bí Đỏ Nướng Tẩm Gia Vị

Nguyên liệu cần

• dầu ăn dạng xịt
• 1bí ngòi
• muối
• 29.6 mlbơ thực vật
• 44.4 mlđường nâu
• 4.9 mlquế
• 1.2 mlnhục đậu khấu
• 1.2 mlgừng

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở 400°F (khoảng 200°C) và phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng có viền.
2. Rửa sạch bí đỏ, cắt đôi theo chiều dọc và nạo bỏ hết hạt.
3. Cắt các nửa quả bí thành những miếng hình lưỡi liềm dày khoảng 1/2 inch (khoảng 1,2 cm) rồi dàn đều lên khay nướng đã chuẩn bị.
4. Rắc nhẹ một ít muối lên các miếng bí.
5. Đun nóng bơ thực vật trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
6. Cho đường nâu, quế, nhục đậu khấu và gừng vào phần bơ đã đun chảy rồi khuấy đều.
7. Phết hỗn hợp gia vị lên các miếng bí sao cho thấm đều.
8. Nướng trong khoảng 20 đến 25 phút cho đến khi dùng nĩa xiên qua miếng bí thấy mềm dễ dàng.