Sốt Tapenade Nho Khô Ngọt Ngào Mọng Nước

Nguyên liệu cần

• 1 cốcnho khô california
• ¼ cốcô liu kalamata bỏ hạt, để ráo
• 9.9 mlquả óc chó
• 14.8 mlgiấm balsamic
• 9.9 mldầu ô liu
• 1bánh pita nguyên cám

Cách nấu

1. Cho nho khô California, ô liu Kalamata đã bỏ hạt và để ráo nước, quả óc chó, giấm balsamic và dầu ô liu vào bát của máy xay thực phẩm.
2. Nhấn nút xay từng đợt ngắn trong khoảng 30 đến 45 giây cho đến khi các nguyên liệu được băm nhỏ và hòa quyện đều thành một hỗn hợp sốt có kết cấu đặc.
3. Dùng dao sắc cắt bánh mì pita ngũ cốc nguyên hạt cỡ lớn thành những miếng hình tam giác.
4. Cho sốt tapenade ra đĩa phục vụ và dùng kèm với các miếng bánh mì pita.