سلطة مكرونة بريمافيرا المنعشة

المكونات

• 2 كوبمكرونة روتيني حبوب كاملة
• 44.4 mlزيت نباتي
• 44.4 mlعصير ليمون أصفر
• 12.3 mlبهارات إيطالية
• 0.6 mlرقائق الفلفل الأحمر
• 1½ كوبخيار
• ½ كوبطماطم كرزية
• ½ كوبجزر
• ¼ كوببصل أحمر
• 44.4 mlجبنة بارميزان

طريقة التحضير

1. اسلق مكرونة الروتيني حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفها واتركها جانباً لتبرد.
2. في وعاء كبير، اخفق زيت الخضار وعصير الليمون والبهارات الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر معاً.
3. أضف المكرونة المصفاة، الخيار، الطماطم الكرزية، الجزر، البصل الأحمر، وجبن البارميزان إلى التتبيلة.
4. قلب المكونات جيداً حتى تتغطى بالكامل، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.