松软全麦松饼

所需食材

• 1⅓ 杯全麦面粉
• 7.4 ml泡打粉
• 1.2 ml盐
• 1.2 ml小苏打
• 1大号鸡蛋
• 14.8 ml红糖
• 1⅓ 杯1%白脱牛奶
• 14.8 ml油

烹饪方法

1. 在煎锅中以中火预热。
2. 在碗中混合全麦面粉、泡打粉、盐和小苏打，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、红糖、酪乳和油搅拌至完全混合。
4. 将湿料倒入干料中，轻轻翻拌至刚混合均匀即可，面糊保留少量结块。
5. 在热煎锅中倒入四分之一杯面糊，煎2到3分钟，直到表面形成气泡并破裂，边缘凝固。
6. 翻面再煎1到2分钟，直至底部呈金黄色且中心熟透，然后盛出装盘。