Пышные цельнозерновые оладьи

25 мин · Порций: 12

Based on a recipe from Now Serving Whole Grains North Dakota State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 1⅓ стак.цельнозерновая мука
• 7.4 млразрыхлитель
• 1.2 млсоль
• 1.2 млсода
• 1яйцо
• 14.8 млкоричневый сахар
• 1⅓ стак.кефир 1%
• 14.8 млмасло

Как готовить

1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. В средней миске смешайте венчиком цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и соду.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, коричневый сахар, пахту и растительное масло до однородной массы.
4. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до объединения, чтобы тесто осталось слегка комочками.
5. Выливайте по ¼ стакана теста на горячую сковороду для каждого оладья и готовьте 2–3 минуты, пока на поверхности не появятся и не начнут лопаться пузырьки, а края не схватятся.
6. Переверните каждый оладушек и готовьте еще 1–2 минуты до золотистого цвета снизу и готовности внутри, затем переложите на тарелку.

Другие рецепты Kubbord