Panquecas Integrais Leves
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 1⅓ xícarafarinha de trigo integral
- 7.4 mlfermento químico
- 1.2 mlsal
- 1.2 mlbicarbonato de sódio
- 1ovo grande
- 14.8 mlaçúcar mascavo
- 1⅓ xícaraleitelho (1%)
- 14.8 mlóleo
Como preparar
- Coloque uma chapa ou frigideira em fogo médio para aquecer.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Em outra tigela, misture o ovo, o açúcar mascavo, o leitelho (buttermilk) e o óleo até ficar bem homogêneo.
- Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e misture delicadamente apenas até incorporar, deixando a massa um pouco grumosa.
- Despeje ¼ de xícara de massa por panqueca na chapa quente e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que se formem bolhas que estouram na superfície e as bordas pareçam firmes.
- Vire cada panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que o fundo esteja dourado e o centro cozido, depois retire para um prato.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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