Nui sốt cà chua cay

Nguyên liệu cần

• ¾ lbthịt bò xay, 90% nạc
• 1½ cốcnước
• 1 cốcmì nui khô
• 1 loncà chua cắt hạt lựu, ít muối, không chắt nước
• 9.9 mlbột ớt ít cay
• ½ cốcgia vị trộn eating smart
• muối (tùy chọn)
• 2 ozphô mai cheddar giảm béo, bào sợi

Cách nấu

1. Cho thịt bò xay vào chảo lớn, xào đến khi thịt chín nâu, sau đó chắt bỏ phần mỡ thừa.
2. Cho nước, nui, cà chua, bột ớt và hỗn hợp gia vị vào đảo đều.
3. Đun sôi hỗn hợp, sau đó đậy nắp và hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 20 phút cho đến khi nui mềm.
4. Nếm thử món ăn và thêm một chút muối nếu bạn thích.
5. Rắc phô mai cheddar bào lên trên, đậy nắp chảo và để yên trong 1 phút cho phô mai tan chảy.