Bắp cải tí hon (Brussels Sprouts) với Sốt Nấm

Nguyên liệu cần

• 2 cốccải brussels
• ½ cốcnước dùng gà ít muối
• 4.9 mlnước cốt chanh
• 4.9 mlmù tạt vàng cay
• 2½ mllá cỏ xạ hương khô
• ½ cốcnấm thái lát

Cách nấu

1. Cắt bỏ phần cuống của bắp cải tí hon và bổ đôi chúng.
2. Hấp bắp cải cho đến khi chín mềm, mất khoảng 6 đến 10 phút, hoặc quay lò vi sóng ở mức nhiệt cao trong 3 đến 4 phút.
3. Đun sôi nước dùng gà trong một chiếc nồi chống dính.
4. Khuấy đều nước cốt chanh, mù tạt và cỏ xạ hương khô vào nồi.
5. Cho nấm đã thái lát vào nồi.
6. Đun nhỏ lửa hỗn hợp cho đến khi nước sốt cạn còn một nửa, mất khoảng 5 đến 8 phút.
7. Cho bắp cải tí hon đã hấp chín vào nồi.
8. Trộn đều tất cả cho đến khi các loại rau củ được phủ đều nước sốt.