Brussels Sprouts dengan Saus Jamur

Bahan yang dibutuhkan

• 2 cangkirkubis brussel
• ½ cangkirkaldu ayam rendah natrium
• 4.9 mlair perasan lemon
• 4.9 mlmustard cokelat pedas
• 2½ mlthyme kering
• ½ cangkiririsan jamur

Cara memasak

1. Potong bagian ujung Brussels sprouts dan belah menjadi dua.
2. Kukus Brussels sprouts hingga empuk, sekitar 6 sampai 10 menit, atau masak di microwave dengan suhu tinggi selama 3 sampai 4 menit.
3. Didihkan kaldu ayam di dalam panci antilengket.
4. Masukkan air perasan lemon, mustard, dan timi kering, aduk rata.
5. Tambahkan irisan jamur ke dalam panci.
6. Rebus campuran tersebut hingga volume cairan berkurang menjadi setengahnya, sekitar 5 sampai 8 menit.
7. Masukkan Brussels sprouts yang sudah dimasak ke dalam panci.
8. Aduk semuanya hingga sayuran terbalut rata dengan saus.