Choux de Bruxelles à la sauce aux champignons
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2 tassechoux de Bruxelles
- ½ tassebouillon de poulet pauvre en sodium
- 4.9 mljus de citron
- 4.9 mlmoutarde brune forte
- 2½ mlthym séché
- ½ tassechampignons émincés
Préparation
- Coupez les pieds des choux de Bruxelles et coupez-les en deux.
- Faites cuire les choux à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui prend environ 6 à 10 minutes, ou passez-les au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes.
- Portez le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole antiadhésive.
- Incorporez le jus de citron, la moutarde et le thym séché.
- Ajoutez les champignons émincés dans la casserole.
- Laissez mijoter le mélange jusqu'à ce que le volume de liquide soit réduit de moitié, environ 5 à 8 minutes.
- Ajoutez les choux de Bruxelles cuits dans la casserole.
- Mélangez le tout jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés de sauce.
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