ब्लैक बीन सूप
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 29.6 mlवेजिटेबल ऑयल
- 1स्पैनिश प्याज़
- 2गाजर
- 2अजवाइन स्टिक्स
- 4लहसुन की कलियां
- 4.9 mlसूखी तुलसी
- 4.9 mlसूखा अजवायन
- 9.9 mlलाल मिर्च पाउडर
- 3 कैनकम सोडियम वाली काली फलियां
- 8 कपपानी
- 1कम सोडियम वाला चिकन शोरबा
- 1नींबू
- सादा लो-फैट दही (वैकल्पिक)
कैसे बनाएं
- स्टोव पर मध्यम आंच पर एक सूप या स्टॉक पॉट रखें और जब यह गर्म हो जाए, तो इसमें तेल डालें। प्याज़, गाजर, अजवाइन (celery), लहसुन, तुलसी, ओरेगैनो और मिर्च पाउडर डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाए।
- बीन्स, पानी और शोरबा क्यूब (bouillon cube) डालें, आंच तेज़ करें और उबाल आने दें। आंच को कम कर दें और लगभग 2 1/2 घंटे तक पकाएं जब तक कि बीन्स बहुत नरम न हो जाएं और मिश्रण का रंग एक समान न हो जाए।
- यदि आप प्यूरी वाला सूप चाहते हैं, तो सूप को ठंडा होने के लिए लगभग 20 मिनट के लिए अलग रख दें। ब्लेंडर में 2 कप सूप डालें और ढक्कन को आधा खुला रखें (इससे सूप को फैलने और भाप को बाहर निकलने की जगह मिलेगी) और चिकना होने तक ब्लेंड करें। इसे एक बड़े बर्तन में निकाल लें। बाकी सूप के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
- परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक सर्विंग पर 1/4 नींबू का रस और एक बड़ा चम्मच दही डालें।
- इसे तुरंत परोसें, या ढककर 5 दिनों तक फ्रिज में रखें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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