Pain au beurre de cacahuète

Ce qu'il faut

• 2oeufs
• 1½ tasselait à 1 %
• ⅓ tassesucre en poudre
• 1 tassebeurre de cacahuète
• 1¾ tassefarine tout usage
• 14.8 mllevure chimique
• 2½ mlsel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à cake standard.
2. Battez les œufs dans un grand saladier, puis incorporez le lait, le sucre et le beurre de cacahuète jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
4. Incorporez le mélange sec à la préparation humide juste assez pour humidifier toute la farine, en faisant attention de ne pas trop mélanger.
5. Répartissez la pâte uniformément dans le moule préparé et faites cuire pendant 1 heure.