番茄罗勒意面

所需食材

• 200 g意面
• 400 g番茄
• 1洋葱
• 2大蒜
• 罗勒 (可选)

烹饪方法

1. 将洋葱切碎，蒜切成蒜末。
2. 平底锅置于中火上，加入洋葱和2汤匙水，翻炒10分钟直至洋葱变软且呈半透明状，如果锅干了可以再加少许水。
3. 加入蒜末，中火炒1分钟至出香味。
4. 将番茄切块，加入平底锅中，转中小火炖煮15分钟，直到酱汁变浓稠并冒泡。
5. 炖煮酱汁的同时，大火烧开一锅水，加入意面，煮8到10分钟直至变软。
6. 沥干煮好的意面，直接加入到装有番茄酱汁的平底锅中。
7. 将罗勒叶撕碎放入锅中，拌匀使意面均匀裹上酱汁，即可上桌。