农夫市场西班牙冷汤
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图片由 Juggernaut XL by KandooAI 生成
所需食材
- 2黄瓜
- 3红甜椒
- 3青椒
- 4西芹茎
- 2番茄
- 1洋葱
- 2 杯低钠番茄汁
- 3蒜瓣
- 14.8 ml孜然粉
- 1 杯新鲜香菜
- 盐和胡椒 (可选)
- 2柠檬
烹饪方法
- 将切丁的黄瓜、甜椒、芹菜、番茄、洋葱、番茄汁、大蒜、孜然和香菜放入一个大搅拌碗中混合。
- 盛出2杯备用。
- 将剩余的蔬菜混合物倒入搅拌机或食品料理机中，搅打至顺滑。
- 将刚才预留的2杯块状蔬菜拌回搅打好的汤底中。
- 根据个人喜好加入盐、胡椒粉和新鲜柠檬汁调味。
- 盖上碗盖，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 冷食即可，如有需要，可在顶部撒上少许香菜碎装饰。
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