健康灵魂玉米面包

所需食材

• 1 杯玉米面
• 1 杯中筋面粉
• ½ 杯糖
• 9.9 ml泡打粉
• 2½ ml盐
• 1 杯低脂酪乳
• ½ 杯无糖苹果酱
• 4蛋清
• 29.6 ml植物油

烹饪方法

1. 将烤箱预热至400°F，并在一个8英寸见方的烤盘上喷上防粘烹饪喷雾。
2. 在一个中等大小的碗中，将玉米粉、中筋面粉、糖、泡打粉和盐混合搅拌均匀。
3. 倒入酪乳、苹果酱、蛋白和植物油，用手充分搅拌直至混合均匀。
4. 将面糊倒入准备好的烤盘中，轻轻晃动使其表面平整。
5. 烘烤约25分钟，插入中心的面包测试针取出时应当是干燥清洁的。
6. 将玉米面包晾凉，然后切成12等份。