墨西哥浓汤

所需食材

• 1洋葱
• 4大蒜
• 1 罐番茄罐头
• 2 罐黑豆
• 2土豆
• 4 杯水
• ½ 杯香菜
• ½青柠
• 0.6 ml孜然粉

烹饪方法

1. 在汤锅中倒入少许油，中火加热，放入切碎的洋葱、蒜末和番茄丁翻炒3分钟，过程中需不断搅拌。
2. 倒入沥干水分的黑豆、土豆丁和清水。
3. 大火煮沸后，转中低火，盖上锅盖，焖煮20分钟。
4. 加入香菜、孜然和青柠汁，搅拌均匀，继续焖煮10分钟。
5. 趁热享用，如果喜欢，可以在上面撒少许香菜装饰。