Súp Mexico thịnh soạn

Nguyên liệu cần

• 1hành tây
• 4tỏi
• 1 loncà chua đóng hộp
• 2 lonđậu đen
• 2khoai tây
• 4 cốcnước
• ½ cốcrau mùi
• ½chanh xanh
• 0.6 mlbột thì là ai cập

Cách nấu

1. Phi hành tây cắt nhỏ, tỏi băm và cà chua thái hạt lựu trong nồi lớn trên lửa vừa-lớn trong 3 phút, đảo đều tay.
2. Cho đậu đen đã để ráo nước, khoai tây thái hạt lựu và nước vào nồi.
3. Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa xuống mức vừa-nhỏ, đậy nắp nồi và đun liu riu trong 20 phút.
4. Cho rau mùi, bột thì là và nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tiếp tục đun liu riu thêm 10 phút nữa.
5. Múc súp ra bát khi còn nóng, có thể rắc thêm chút rau mùi lên trên nếu thích.