Sopa Mexicana Reconfortante

Name: Sopa Mexicana Reconfortante
Total time: 38 min
Yield: Serve 5
Ingredients: 1 cebola; 4 alho; 1 lata tomate em lata; 2 lata feijão preto; 2 batatas; 4 xícara água; ½ xícara coentro; ½ limão; 0.6 ml cominho em pó

38 min · Serve 5

Based on a recipe from Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

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O que vai

1cebola
4alho
1 latatomate em lata
2 latafeijão preto
2batatas
4 xícaraágua
½ xícaracoentro
½limão
0.6 mlcominho em pó

Como preparar

Refogue a cebola picada, o alho picadinho e os tomates em cubos em uma panela grande em fogo médio-alto por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o feijão preto escorrido, as batatas em cubos e a água.
Deixe a mistura ferver, depois abaixe o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Junte o coentro, o cominho e o suco de limão, e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Sirva a sopa quente, decorada com mais coentro, se desejar.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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