سلطة الحمضيات

المكونات

• 1جريب فروت مقشر
• 1برتقال مقشر
• 10 كوبخضروات ورقية طازجة (خس)
• 1بصل أحمر صغير، شرائح رقيقة
• 29.6 mlخل تفاح
• 14.8 mlعصير ليمون حامض
• 14.8 mlزيت نباتي
• 14.8 mlماء
• 1.2 mlفلفل أسود
• 1.2 mlكمون

طريقة التحضير

1. قطّع الجريب فروت والبرتقال المقشرين إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2. في وعاء كبير، اخلط الخضروات الورقية الطازجة، والبصل الأحمر المقطع لشرائح رقيقة، وقطع الجريب فروت، وقطع البرتقال.
3. في وعاء صغير، اخفق خل التفاح، وعصير الليمون، والزيت النباتي، والماء، والفلفل الأسود، والكمون معاً حتى تمتزج المكونات، لمدة 30 ثانية تقريباً.
4. صب الصلصة فوق مكونات السلطة وقلبها برفق حتى تتغطى بالتساوي، ثم قدمها فوراً.