脆皮塔基托

所需食材

• 3 杯墨西哥新鲜莎莎酱
• ½ 杯熟鸡肉碎
• ½ 杯无盐玉米罐头
• ¼ 杯小葱碎
• ¼ 杯青椒碎
• ½ 杯低脂切达干酪丝
• 12玉米饼
• 9.9 ml植物油

烹饪方法

1. 将烤箱预热至 425 °F (约 218 °C)。
2. 在一个搅拌碗中，混合 1 杯墨西哥莎莎酱 (pico de gallo)、鸡肉、玉米、青葱、甜椒和奶酪，搅拌均匀。
3. 将玉米饼在炉灶上或微波炉中短暂加热，直至变软。
4. 在每张玉米饼中心放入一大勺鸡肉馅料，将其卷紧，并用牙签固定住。
5. 将卷好的玉米饼接口朝下摆放在烤盘上，在表面轻刷一层油。
6. 烘烤 10 到 15 分钟，直至表面金黄酥脆。
7. 每人享用三个塔基托，并搭配剩余的墨西哥莎莎酱食用。