Taquitos croustillants
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 3 tassepico de gallo
- ½ tassepoulet cuit haché finement
- ½ tassemaïs en conserve, sans sel ajouté
- ¼ tasseoignon vert haché
- ¼ tassepoivron vert haché
- ½ tassecheddar allégé râpé
- 12tortillas de maïs
- 9.9 mlhuile végétale
Préparation
- Préchauffez votre four à 425 °F (220 °C).
- Dans un saladier, mélangez 1 tasse de pico de gallo, le poulet, le maïs, l'oignon vert, le poivron et le fromage.
- Réchauffez brièvement les tortillas à la poêle ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- Déposez une grosse cuillerée de mélange au poulet au centre de chaque tortilla, roulez-les serré et fixez-les avec des cure-dents.
- Disposez les rouleaux, soudure vers le bas, sur une plaque de cuisson et badigeonnez légèrement le dessus avec de l'huile.
- Faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servez trois taquitos par personne avec le reste de pico de gallo.
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