تاكيتوس مقرمشة

المكونات

• 3 كوببيكو دي غايو
• ½ كوبدجاج مطبوخ، مفروم ناعم
• ½ كوبذرة معلبة، بدون ملح مضاف
• ¼ كوببصل أخضر مقطع
• ¼ كوبفلفل رومي أخضر مقطع
• ½ كوبجبن شيدر مبشور قليل الدسم
• 12خبز تورتيلا بالذرة
• 9.9 mlزيت نباتي

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت.
2. في وعاء خلط، اخلط كوباً واحداً من صلصة بيكو دي غايو، والدجاج، والذرة، والبصل الأخضر، والفلفل الرومي، والجبن.
3. سخن رقائق التورتيلا قليلاً على الموقد أو في الميكروويف حتى تصبح مرنة.
4. ضع ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في وسط كل قطعة تورتيلا، ولفها بإحكام، ثم ثبتها باستخدام أعواد الأسنان.
5. رتب اللفائف بحيث يكون طرف الفتحة لأسفل على صينية الخبز وادهن الأسطح بخفة بالقليل من الزيت.
6. اخبزها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
7. قدم ثلاث قطع تاكيتوس لكل شخص إلى جانب ما تبقى من صلصة بيكو دي غايو.