酸甜卷心菜

所需食材

• ½卷心菜
• 2½ ml盐
• 2½ ml芹菜籽
• 29.6 ml糖
• 44.4 ml醋

烹饪方法

1. 将半颗卷心菜用冷水冲洗干净，沥干水分，然后切成非常细的丝。
2. 将切好的卷心菜放入一个大搅拌碗中。
3. 在碗中加入盐、芹菜籽、糖和醋，然后充分搅拌1到2分钟，直到卷心菜均匀裹上调料，且糖开始溶解。
4. 盖上碗盖，放入冰箱冷藏2小时，直到卷心菜稍微变软且味道充分融合，即可食用。