Chou aigre-doux
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Étapes écrites par Kubbord
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- ½chou
- 2½ mlsel
- 2½ mlgraines de céleri
- 29.6 mlsucre
- 44.4 mlvinaigre
Préparation
- Rincez la moitié du chou sous l'eau froide courante, épongez-le et coupez-le en très fines lamelles.
- Transférez le chou émincé dans un grand saladier.
- Ajoutez le sel, les graines de céleri, le sucre et le vinaigre dans le bol, puis mélangez soigneusement pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le chou soit uniformément enrobé et que le sucre commence à se dissoudre.
- Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant 2 heures, jusqu'à ce que le chou ait légèrement ramolli et que les saveurs se soient bien mélangées avant de servir.
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