Ratatouille
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 14.8 mlplantaardige olie
- 1gele ui
- 4knoflook
- 1aubergine
- 2courgette
- 1rode paprika
- 4.9 mlgedroogde basilicum
- 2½ mlgedroogde oregano
- 3½ cuptomaten uit blik, natriumarm
- 1citroen (optioneel)
- ¼ cupverse basilicumblaadjes (optioneel)
Bereidingswijze
- Zet de pan op het fornuis op middelhoog vuur en voeg de olie toe zodra deze heet is. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze in ongeveer 10 minuten goudbruin.
- Voeg de aubergine, courgette, paprika, basilicum en oregano toe en laat het geheel afgedekt stoven tot de aubergine heel erg zacht is, ongeveer 40 minuten.
- Voeg de tomaten toe en laat ze 20 minuten onafgedekt meekoken. Serveer direct, gegarneerd met citroenpartjes en basilicum, of dek af en bewaar tot 3 dagen in de koelkast.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.