راتاتوي
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
تمت الترجمة من الإنجليزية بواسطة آلة. عرض الأصل
صورة تم إنشاؤها بواسطة Juggernaut XL by KandooAI
المكونات
- 14.8 mlزيت نباتي
- 1بصل أصفر
- 4ثوم
- 1باذنجان
- 2كوسا
- 1فلفل رومي أحمر
- 4.9 mlريحان مجفف
- 2½ mlأوريغانو مجفف
- 3½ كوبطماطم معلبة قليلة الصوديوم
- 1ليمون أصفر (اختياري)
- ¼ كوبأوراق ريحان طازجة (اختياري)
طريقة التحضير
- ضع القدر على الموقد على نار متوسطة إلى هادئة، وعندما يسخن أضف الزيت. أضف البصل والثوم واطههما حتى يصبح لونهما ذهبياً، أي حوالي 10 دقائق.
- أضف الباذنجان والكوسا والفلفل الحلو والريحان والأوريغانو، ثم غطِّ القدر واطهِ المكونات حتى يصبح الباذنجان طرياً جداً، أي حوالي 40 دقيقة.
- أضف الطماطم واطهِ الخليط بدون غطاء لمدة 20 دقيقة. قدّم الطبق مباشرة مع تزيينه بقطع الليمون والريحان، أو غطِّه وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يتابع Kubbord الأطعمة الموجودة في مطبخك ويخبرك بما يمكنك طهيه بها، قبل انتهاء صلاحية أي شيء.
احصل على إشعار عند إطلاق Kubbord
يتم اختبار Kubbord الآن. اترك بريدك الإلكتروني وسنرسل لك رسالة واحدة عندما يصبح متاحاً على Google Play.
على Android؟ جرب Kubbord مبكراً →
رسالة بريد إلكتروني واحدة عند الإطلاق، بالإضافة إلى رسالة واحدة لتأكيد عنوانك. لا شيء آخر، ويمكنك المغادرة في أي وقت. تصل رسائل البريد الإلكتروني باللغة الإنجليزية. كيفية احتفاظنا بها.