彩色墨西哥芝士饼

所需食材

• 8 oz脱脂奶油奶酪
• 1.2 ml蒜粉
• 8面粉玉米饼
• 1 杯甜红椒
• 1 杯低脂奶酪丝
• 2 杯新鲜菠菜叶

烹饪方法

1. 在小搅拌碗中混合奶油奶酪和大蒜粉。
2. 在每张玉米饼上涂抹约2大勺混合好的奶油奶酪。
3. 在每张玉米饼的一半上铺上2大勺切碎的甜椒和2大勺擦成丝的奶酪。
4. 在每张玉米饼上加入1/4杯新鲜菠菜或2大勺解冻并挤干水分的冷冻菠菜，然后将饼对折。
5. 用中火加热平底煎锅。
6. 每次放入两个对折好的墨西哥饼，每面煎1到2分钟，直到呈金黄色。
7. 将煎好的墨西哥芝士饼转移到盘子上，并用锡纸盖好以保持温度，同时完成剩余部分的制作。
8. 将每个墨西哥芝士饼切成4份，立即享用。