Lasagna áp chảo nhanh

Nguyên liệu cần

• ½ cốchành tây cắt nhỏ
• ½ lbthịt bò xay nạc
• 1 loncà chua đóng hộp ít muối
• 1 loncà chua cô đặc ít muối
• 14.8 mllá ngò tây tươi (tùy chọn)
• 1½ cốcnước
• 4.9 mlbột tỏi (tùy chọn)
• 2 cốcmì trứng đã nấu chín
• ¾ cốcphô mai cottage ít béo
• ¼ cốcphô mai parmesan

Cách nấu

1. Phi thịt bò xay và hành tây cắt nhỏ trong một chiếc chảo lớn cho đến khi thịt chuyển màu nâu và hành tây mềm, sau đó chắt bỏ phần mỡ thừa.
2. Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua, nước và ngò tây tươi cùng bột tỏi (nếu có) vào khuấy đều.
3. Đun sôi hỗn hợp sốt, sau đó hạ lửa nhỏ và đun liu riu không đậy nắp trong khoảng 25 phút cho đến khi sốt sệt lại.
4. Luộc mì trong một nồi riêng theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước.
5. Cho mì đã ráo nước vào chảo sốt thịt, đảo nhẹ tay để mì không bị dính vào nhau.
6. Trộn đều phô mai cottage và phô mai Parmesan, sau đó dùng thìa múc từng phần hỗn hợp phô mai rải đều lên trên.
7. Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho đến khi phô mai nóng đều.