Kubbord
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Hambúrgueres de Lentilha

50 min · Serve 8

Based on a recipe from Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Hambúrgueres de Lentilha

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 1¼ xícaralentilha seca
  • 3 xícaraágua
  • 1 xícaracebola
  • 1 xícaracenoura
  • 3 xícarafarinha de rosca
  • 1ovo
  • 4.9 mlalho em pó
  • 2½ mlorégano
  • 2½ mlsal
  • 44.4 mlmargarina ou manteiga
  • 4 ozqueijo cheddar

Como preparar

  1. Lave as lentilhas secas em uma peneira sob água corrente fria e escorra bem.
  2. Ferva a água em uma panela média, adicione as lentilhas lavadas, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  3. Misture a cebola picada e a cenoura ralada, tampe novamente e cozinhe por mais 15 minutos até que as lentilhas estejam macias.
  4. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
  5. Adicione a farinha de rosca, o ovo, o alho em pó, o orégano e o sal, mexendo até incorporar tudo uniformemente.
  6. Derreta a margarina ou manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
  7. Coloque porções de meia xícara da mistura de lentilha na frigideira quente, achate-as formando hambúrgueres e frite até dourarem dos dois lados.
  8. Coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer pronto, sirva quente e leve as sobras à geladeira em até duas horas.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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