Burger Lezat

Bahan yang dibutuhkan

• 1¼ cangkirkacang lentil kering
• 3 cangkirair
• 1 cangkirbawang bombay
• 1 cangkirwortel
• 3 cangkirtepung roti
• 1telur
• 4.9 mlbawang putih bubuk
• 2½ mloregano
• 2½ mlgaram
• 44.4 mlmargarin atau mentega
• 4 ozkeju cheddar

Cara memasak

1. Bilas lentil kering di dalam saringan di bawah air mengalir yang dingin lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
2. Rebus air hingga mendidih di dalam panci ukuran sedang, masukkan lentil yang sudah dibilas, lalu tutup panci dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
3. Masukkan bawang bombay cincang dan wortel parut, tutup kembali, dan masak selama 15 menit lagi sampai lentil lunak.
4. Angkat panci dari kompor dan biarkan campuran agak dingin.
5. Aduk rata tepung roti, telur, bawang putih bubuk, oregano, dan garam hingga tercampur rata.
6. Lelehkan margarin atau mentega di wajan besar dengan api sedang.
7. Ambil adonan lentil sebanyak setengah cangkir per porsi, masukkan ke wajan panas, pipihkan hingga berbentuk patty burger, lalu goreng sampai matang dan kecokelatan di kedua sisinya.
8. Letakkan selembar keju di atas setiap patty yang sudah matang, sajikan hangat, dan simpan sisa makanan di kulkas dalam waktu dua jam.