마스터 믹스 오리건
Kubbord가 작성한 조리 순서
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Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림
들어가는 재료
- 4 컵중력분
- 4 컵통밀가루
- 1⅓ 컵무지방 분유
- 3.7 ml베이킹 파우더
- 4.9 ml소금
- 1½ 컵쇼트닝
조리 방법
- 큰 믹싱 볼에 다목적 밀가루, 통밀가루, 무지방 분유, 베이킹파우더, 소금을 넣으세요.
- 마른 재료들을 약 1분 동안 골고루 잘 섞이도록 저어주세요.
- 쇼트닝을 넣고 페이스트리 블렌더나 칼 두 개를 사용하여 3~5분 동안 밀가루 혼합물과 잘 섞이도록 자르듯이 섞어주세요. 혼합물이 균일해지고 완두콩 크기의 알갱이가 있는 거친 옥수수 가루처럼 보일 때까지 하면 됩니다.
- 완성된 마스터 믹스를 밀폐 용기에 옮겨 담고 단단히 밀봉하여 냉장고에 보관하세요.
Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.
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