蓝莓玛芬

所需食材

• ½ 杯植物油
• 1 杯糖
• 2鸡蛋
• ½ 杯低脂牛奶
• 4.9 ml香草精
• 2 杯面粉
• 9.9 ml泡打粉
• 2½ ml盐
• 2 杯蓝莓

烹饪方法

1. 将烤箱预热至375 °F，并在玛芬模具上涂抹少许油脂。
2. 在一个大碗中，将植物油和糖搅打至混合物呈现乳霜状。
3. 加入鸡蛋、牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 在另一个中号碗中，混合面粉、泡打粉和盐。
5. 将干料倒入湿料混合物中，轻轻翻拌至刚好融合，不要过度搅拌。
6. 轻轻地将蓝莓拌入面糊中。
7. 将面糊平均倒入玛芬模具中，装至约三分之二满。
8. 放入烤箱烘烤25至30分钟，直至烤熟。