Чорничні мафіни

Інгредієнти

• ½ скл.овочева олія
• 1 скл.цукор
• 2яйця
• ½ скл.знежирене молоко
• 4.9 mlваніль
• 2 скл.борошно
• 9.9 mlрозпушувач тіста
• 2½ mlсіль
• 2 скл.чорниці

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 375 °F (близько 190 °C) і змастіть форму для мафінів олією.
2. У великій мисці збийте олію з цукром до кремоподібного стану.
3. Додайте яйця, молоко та ваніль, ретельно перемішайте.
4. В окремій середній мисці змішайте вінчиком борошно, розпушувач та сіль.
5. Поступово додайте сухі інгредієнти до рідкої суміші та обережно перемішайте до однорідності.
6. Обережно вмішайте чорницю в тісто.
7. Розподіліть тісто у формочки для мафінів, заповнюючи кожну приблизно на дві третини.
8. Випікайте від 25 до 30 хвилин до готовності.