블루베리 머핀

들어가는 재료

• ½ 컵식용유
• 1 컵설탕
• 2달걀
• ½ 컵저지방 우유
• 4.9 ml바닐라 에센스
• 2 컵밀가루
• 9.9 ml베이킹 파우더
• 2½ ml소금
• 2 컵블루베리

조리 방법

1. 오븐을 375°F(190°C)로 예열하고 머핀 틀에 기름칠을 합니다.
2. 큰 볼에 오일과 설탕을 넣고 크림 상태가 될 때까지 섞습니다.
3. 달걀, 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
4. 다른 중간 크기 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 거품기로 섞습니다.
5. 젖은 재료가 담긴 볼에 가루 재료를 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 살살 섞습니다.
6. 블루베리를 반죽에 조심스럽게 넣고 섞습니다.
7. 머핀 틀에 반죽을 3분의 2 정도 높이까지 나누어 담습니다.
8. 25분에서 30분 동안 노릇하게 구워냅니다.