菠菜青酱意面

所需食材

• 1 lb全麦意大利细面
• 1 包冷冻菠菜，解冻并充分沥干
• 29.6 ml菜籽油
• ¼ 杯帕玛森奶酪丝
• 29.6 ml切碎欧芹
• 2蒜瓣
• 2½ ml盐
• 2½ ml干罗勒
• 29.6 ml桶装人造黄油
• ⅓ 杯水
• 2 oz菲达奶酪碎

烹饪方法

1. 将沥干水分的菠菜、菜籽油、帕尔马干酪碎、欧芹、大蒜、盐和罗勒放入搅拌机或食物料理机中，中速搅打至细碎。
2. 将人造黄油融化在水中。保持机器运转，缓慢倒入液体混合物，直到呈顺滑的乳化状。
3. 按照包装说明煮熟意面，然后彻底沥干水分。
4. 将热意面倒入大碗中，与菠菜青酱搅拌均匀。
5. 上桌前撒上碎菲达芝士。