Salad Khoai Lang Mùa Thu Hoạch

Nguyên liệu cần

• 4 cốckhoai lang, cắt hạt lựu
• 1 cốctáo đỏ, cắt hạt lựu
• ¼ cốchạt lựu
• 59.1 mlhạt bí không muối
• 14.8 mlgiấm táo
• 12.3 mldầu ô liu siêu nguyên chất
• 1.2 mlmuối
• 0.6 mltiêu đen

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng đến 400 °F.
2. Trải khoai lang đã cắt khối lên khay nướng, trộn với 1 thìa cà phê dầu ô liu và nướng trong 10 phút.
3. Lấy khoai lang ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
4. Cho khoai lang đã nguội, táo cắt hạt lựu, hạt lựu đỏ và hạt bí ngô vào một tô lớn rồi trộn đều.
5. Trong một bát nhỏ, đánh đều 1 1/2 thìa cà phê dầu ô liu còn lại với giấm táo, muối và hạt tiêu đen.
6. Rưới nước sốt lên các nguyên liệu và trộn nhẹ nhàng cho đến khi tất cả được phủ đều.