السلق السويسري والتوت البري

المكونات

• 29.6 mlزيت زيتون
• 1بصلة متوسطة
• 6 كوبسلق
• ¼ كوبتوت بري مجفف

طريقة التحضير

1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يصبح طرياً.
2. أضف سيقان السلق المقطعة واستمر في الطهي حتى تبدأ في النضج وتصبح طرية.
3. ارفع درجة الحرارة إلى عالية وأضف أوراق السلق مع التوت البري المجفف.
4. اطهِ الخليط حتى تذبل الأوراق، ثم ارفع المقلاة عن النار وغطِّها لعدة دقائق للسماح للخضروات بأن تنضج على البخار قبل التقديم.