Món Cơm Chảo Rau Củ

Nguyên liệu cần

• 9.9 mldầu thực vật
• 1hành tây
• 4.9 mlbột gừng
• 2½ mlnghệ
• 2½ mlthì là ai cập
• 2 cốcrau củ hỗn hợp
• 1khoai tây nướng
• 1 cốcgạo trắng
• 2½ cốcnước
• 1 lonđậu tây ít muối
• 2½ mlmuối (tùy chọn)

Cách nấu

1. Làm nóng dầu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa.
2. Cho hành tây, gừng, bột nghệ và bột thì là vào chảo rồi xào trong 1 phút, vừa xào vừa đảo đều.
3. Cho rau củ, khoai tây, cơm, nước và đậu thận vào đảo cùng.
4. Đun hỗn hợp cho sôi, sau đó đậy nắp chảo và hạ nhỏ lửa.
5. Ninh món ăn trong 20 đến 25 phút cho đến khi chín đều.
6. Dùng món ăn khi còn nóng và bảo quản phần thừa trong tủ lạnh trong vòng 3 giờ.