Refogado de Arroz com Legumes

Name: Refogado de Arroz com Legumes
Total time: 30 min
Yield: Serve 10
Ingredients: 9.9 ml óleo vegetal; 1 cebola; 4.9 ml gengibre em pó; 2½ ml cúrcuma; 2½ ml cominho; 2 xícara seleta de legumes; 1 batata inglesa; 1 xícara arroz branco; 2½ xícara água; 1 lata feijão-vermelho com baixo teor de sódio; 2½ ml sal

30 min · Serve 10

Based on a recipe from Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

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O que vai

9.9 mlóleo vegetal
1cebola
4.9 mlgengibre em pó
2½ mlcúrcuma
2½ mlcominho
2 xícaraseleta de legumes
1batata inglesa
1 xícaraarroz branco
2½ xícaraágua
1 latafeijão-vermelho com baixo teor de sódio
2½ mlsal (opcional)

Como preparar

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione a cebola, o gengibre, o açafrão-da-terra e o cominho na panela e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.
Misture os legumes, a batata, o arroz, a água e o feijão-vermelho.
Deixe a mistura ferver, depois tampe a frigideira e abaixe o fogo.
Cozinhe o prato em fogo brando por 20 a 25 minutos até estar completamente cozido.
Sirva a refeição bem quente e guarde as sobras na geladeira dentro de 3 horas.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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