Poêlée de légumes et riz
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 9.9 mlhuile végétale
- 1oignon
- 4.9 mlgingembre moulu
- 2½ mlcurcuma
- 2½ mlcumin
- 2 tasselégumes mélangés
- 1pomme de terre à cuire
- 1 tasseriz blanc
- 2½ tasseeau
- 1 boîteharicots rouges pauvres en sodium
- 2½ mlsel (facultatif)
Préparation
- Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon, le gingembre, le curcuma et le cumin dans la poêle et faites revenir pendant 1 minute tout en remuant.
- Incorporez les légumes, la pomme de terre, le riz, l'eau et les haricots rouges.
- Portez le mélange à ébullition, puis couvrez la poêle et baissez le feu.
- Laissez mijoter le plat pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Servez le plat chaud et placez les restes au réfrigérateur dans les 3 heures.
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