달걀 야채 볶음

15분 · 2인분

Kubbord 레시피

Kubbord가 작성한 조리 순서

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Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

당근과 피망은 얇게 채 썰고 쪽파는 다듬어 썬 다음, 작은 그릇에 달걀을 풀어 잘 섞어줍니다.
프라이팬이나 웍을 중불에 올리고 풀어둔 달걀을 부어 부드럽게 저어가며 2~3분간 내부 온도가 71°C(160°F)가 될 때까지 익힌 뒤 접시에 덜어둡니다.
불을 중강불로 높이고 썬 당근과 피망을 넣은 뒤, 눌어붙지 않게 수돗물 1~2큰술을 넣고 3분간 아삭하게 볶아줍니다.
익혀둔 달걀을 다시 팬에 넣고 간장을 부은 다음 썬 쪽파를 넣습니다.
중불에서 1~2분간 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 볶아 따뜻하게 데워지면 불을 끄고 즉시 상에 냅니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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