غموس الخيار والزبادي والأعشاب

المكونات

• 2خيار متوسط
• 2 كوبزبادي سادة قليل الدسم
• ½ كوبكريمة حامضة خالية الدسم
• 14.8 mlعصير ليمون أصفر
• 14.8 mlشبت طازج
• 1ثوم
• 1 كوبطماطم كرزية
• 1 كوبزهور البروكلي
• 1 كوبجزر صغير

طريقة التحضير

1. قشّر خيارة واحدة وأزل بذورها وابشرها إلى شرائح دقيقة. قطّع الخيارة الثانية إلى شرائح رقيقة واتركها جانباً.
2. افرم الثوم وافرم الشبت الطازج.
3. في وعاء للتقديم، اخلط الزبادي قليل الدسم، والقشدة الحامضة خالية الدسم، والخيار المبشور، وعصير الليمون، والشبت الطازج، والثوم حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. ضع الغموس في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة حتى تتجانس النكهات.
5. رتب شرائح الخيار، وطماطم الكرز، وزهرات البروكلي، والجزر الصغير على طبق وقدمها إلى جانب الغموس المبرد.