Farce au riz sauvage, pommes et sauge
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 4 oznoix de pécan
- 19.7 mlhuile de colza
- 1½ tassecéleri
- 1½ tasseoignons
- 1pomme rouge
- 2 tasseriz complet
- 1 tasseriz sauvage
- ½ tassecanneberges séchées
- 1piment jalapeño
- 22.2 mlsauge fraîche
- 3.7 mlsel
Préparation
- Faites griller les noix de pécan dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, en remuant souvent, puis retirez-les et réservez-les dans une assiette.
- Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans la même poêle à feu moyen et faites revenir le céleri et l'oignon pendant 8 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
- Ajoutez les pommes coupées en dés dans la poêle et faites cuire pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
- Incorporez les noix de pécan grillées, le riz cuit, les canneberges, le piment jalapeno, la sauge et le sel, puis faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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