藜麦黑豆沙拉

所需食材

• ½ 杯藜麦
• 1½ 杯水
• 22.2 ml橄榄油
• 14.8 ml青柠汁
• 1.2 ml孜然
• 1.2 ml香菜
• 29.6 ml香菜
• 2葱
• 1 罐黑豆
• 2 杯番茄
• 1红甜椒
• 1青椒
• 2青辣椒 (可选)
• 黑胡椒粉 (可选)

烹饪方法

1. 用肥皂和水洗手。
2. 用冷水冲洗藜麦。在平底锅中烧开水，然后加入藜麦。
3. 再次烧开后，转小火煮至水被完全吸收，大约10到15分钟。晾凉15分钟。
4. 在煮藜麦的同时，在一个小碗里混合橄榄油、青柠汁、孜然粉、香菜粉、切碎的香菜和葱花，放在一旁备用。
5. 将切好的蔬菜和黑豆放在一个大碗中混合，放在一旁备用。
6. 等藜麦晾凉后，将所有配料混合在一起并搅拌均匀。
7. 盖好放入冰箱冷藏，直到准备食用时取出。