Salada de Quinoa e Feijão Preto
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- ½ xícaraquinoa
- 1½ xícaraágua
- 22.2 mlazeite
- 14.8 mlsuco de limão
- 1.2 mlcominho
- 1.2 mlcoentro
- 29.6 mlcoentro
- 2cebolinhas
- 1 latafeijão preto
- 2 xícaratomate
- 1pimentão vermelho
- 1pimentão verde
- 2pimenta verde (opcional)
- pimenta-do-reino (opcional)
Como preparar
- Lave as mãos com água e sabão.
- Enxágue a quinoa em água fria. Ferva água em uma panela e adicione a quinoa.
- Deixe ferver novamente e então cozinhe em fogo brando até que a água seja absorvida, de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos.
- Enquanto a quinoa cozinha, misture o azeite, o suco de limão, o cominho, o coentro em pó, o coentro fresco picado e a cebolinha em uma tigela pequena e reserve.
- Misture os legumes picados com o feijão preto em uma tigela grande e reserve.
- Assim que a quinoa estiver fria, junte todos os ingredientes e misture bem.
- Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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